کتاب مبانی زیستفنّاوری گیاهی نوین و ایمنی زیستی تألیف مسعود توحیدفر، استاد دانشکدۀ علوم و فنّاوریهای زیستی دانشگاه شهید بهشتی، مهسا کریمی و مائده فیضبخش منتشر شد.
این کتاب برای نخستین بار در سال 1401 در 244 صفحه در قطع وزیری و در انتشارات دانشگاه شهید بهشتی منتشر شده است و با قیمت 980.000 ریال عرضه میشود.
مطالب كتاب مبانی زیستفنّاوری گیاهی نوین و ایمنی زیستی، در ارائۀ اصول پایهای علم ژنتيك، به گونهاي طراحي و سازماندهی شده است كه پيگيري گامهاي موجود در اين علم ممکن باشد تا پس از ارائۀ مباحث اصلي، امکان يادگيري دانشجویان در مقاطع مختلف تحصیلی در این رشتهها فراهم آورده شود.
کتاب مبانی زیستفنّاوری گیاهی نوین و ایمنی زیستی یازده فصل دارد و در آن به جنبههای مولکولی بیان ژن و اساس علم ژنتيك، ساختار DNA نوترکیب و طراحی ناقل، ژنها و صفات مطلوب در گیاهان تراریخته، ژنهای نشانگر و پروموترها و نحوۀ فعاليت آنها، چگونگي توليد گياهان تراريخته و آناليزهاي صورتگرفته در اين زمينه و نمونههايي از آزمايشهاي مزرعهاي و همچنین جنبههاي ايمني زيستي اين محصولات و توضیح جامع دربارۀ تغییرات دقیق در ژنوم و در نهایت به مالکیت فکری در زیستفنّاوری کشاورزی گیاهی و نیز چشمانداز آن پرداخته شده است که تمامی این مباحث برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی رشتههای مختلف بیولوژی و همچنین فعالان در حوزههای مرتبط کاربردی است.